Archiv der Kategorie: Leckereien aus und mit dem Entsafter

Eismaschine – Entsafter

Ein Entsafter kann mehr als entsaften

Frische Säfte sind ein wertvoller Beitrag zu einer gesunden Ernährung. Ganz besonders dann, wenn Sie vitalstofferhaltend und schonend gepresst wurden. Das gelingt am Besten mit einem Entsafter, der mit der Pressschneckentechnik arbeitet. Bei dieser Technik wird das Saftgut entlang der Pressschnecke zunächst püriert und dann durch ein Sieb gepresst. Bei diesem Verfahren ist die Ausbeute an Saft sehr hoch und es gelingt damit auch das Entsaften faserreicher Gemüse wie Stangensellerie und Gräser. Vor allem aber ist der erzeugte Saft sehr vitalstoffreich, da die langsame Verarbeitung bei niedriger Umdrehungsgeschwindigkeit die in den Ausgangsfrüchten und -gemüsen enthaltenen Vitalstoffe schont. Anders als bei schnelldrehenden Entsaftern findet kaum Oxidation durch in den Saft eingewirbelten, vitalstoffzerstörenden Sauerstoff statt.

Doch diese Entsafter, auch Saftpressen genannt, können sogar noch mehr. Weiterlesen →

Gemüse entsaften

Lernen Sie Ihr Gemüse ganz neu kennen – dank Ihrem Entsafter

Rohes Gemüse ist gesund. Das weiss jedes Kind. Dennoch hält sich die Begeisterung für das Essen von Gemüse bei den meisten, ob Kind oder Erwachsener, eher im Rahmen.

Zwar enthalten Gemüse jede Menge Vitamine, Mineralien, sekundäre Pflanzenstoffe, Ballaststoffe und so weiter. Jedoch lassen Sie sich meistens nicht so einfach essen. Aussehen und Geschmack sind bei Weitem nicht so verlockend wie bei Früchten; die meisten Gemüse sind hart und faserreich und müssen so lange und gründlich gekaut werden. Um von Gemüse wirklich satt zu werden, müssen Sie häufig große Mengen essen, da die meisten Sorten sehr arm an Kalorien sind.

Wurzeln und Kohl, die im Winter wichtige Quellen für Vitalstoffe darstellen, sind zudem nicht so leicht verdaulich und führen häufig zu Verdauungsbeschwerden.

Haben Sie Ihr Gemüse schon Ihrem Entsafter vorgestellt?

Diese Bekanntschaft könnte Ihre Einstellung zum Gemüse komplett ändern! Der Verzehr von Gemüse in Form von Saft ist wesentlich einfacher, und gemischt mit anderen Gemüsen oder Früchten, häufig auch viel schmackhafter. Weiterlesen →

Grüner Smoothie aus dem Entsafter

Grüne Smoothies, bekannt und beliebt in der Welt der Menschen, die sich für eine gesundheitsbewusste Ernährung interessieren, werden im allgemeinen mit einem Mixer hergestellt. Das ist sicher auch der beste Weg, die Mischungen aus grünen Blättern und Früchten perfekt glatt und smooth hinzubekommen.

Nutzen Sie alle Fähigkeiten Ihres Entsafters

Eine nicht ganz so „smoothe“ Variante, die dafür aufgrund der schonenden Herstellung noch reicher an Vitalstoffen sein dürfte, habe ich für Sie mal mit dem Entsafter ausprobiert.

Die schonenden Saftpressen zeichnen sich nämlich durch eine erstaunliche Vielseitigkeit aus. Nicht nur, dass Sie Ihnen zu leckeren und vitalstoffreichen Säften verhelfen; sie verfügen darüber hinaus auch noch über eine Pürierfunktion, mit deren Hilfe Sie Pürees, Marmeladen, Konfekte, Suppen und vieles mehr herstellen können.

Eine vitalstoffreiche Alternative zu einem im Mixer zubereiteten Smoothie lässt sich ebenfalls mit dem Entsafter zubereiten: ein grünes Fruchtpüree. Weiterlesen →