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Beeren Eisbecher

Sie benötigen (für 1 Portion):

  • 2 bis 3 HV gefrorene gemischte Beeren (z. B. Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren, rote und schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren)
  • 1 in Stücken gefrorene Banane

Zubereitung:

  1. Lassen Sie die Beeren und die Bananen vor der Verarbeitung etwa fünf bis zehn Minuten lang bei Raumtemperatur antauen.
  2. Montieren Sie Ihren Entsafter mit dem Pürieraufsatz bzw. -einsatz und schalten Sie ihn an.
  3. Geben Sie die Beeren und die Bananenstücke abwechselnd in den laufenden Entsafter.
  4. Das Eis kommt in Form einer langen Schlange aus dem Entsafter – abwechselnd Bananen- und Beereneis.
  5. Füllen Sie das Eis mit einem Löffel in Gläser und drücken Sie es dabei leicht fest. Die schöne Musterung ergibt sich dabei von ganz allein.
  6. Dekorieren Sie das Eis nach Wunsch mit ganzen (frischen oder gefrorenen) Früchten.

Natürlich können Sie auch nur eine Sorte Beeren für diese Eiscreme verwenden. Wählen Sie einfach Ihre bevorzugte Sorte aus.

Ananas Eis

Sie benötigen (für 1 Portion):

  • 1,5 Tassen gefrorene Ananasstücke
  • 6 bis 8 frische Datteln (je mehr Datteln Sie verwenden, desto süßer wird das Eis)

Zubereitung:

  1. Entsteinen Sie die Datteln.
  2. Montieren Sie Ihren Entsafter mit dem Pürieraufsatz bzw. -einsatz und schalten Sie ihn an.
  3. Geben Sie abwechselnd Ananasstücke und Datteln in den Entsafter.
  4. Das Eis kommt in Form einer Schlange aus dem Entsafter. Fangen Sie es im Auffangbehälter Ihres Entsafters auf.
  5. Formen Sie mithilfe eines Eiskugelportionierers Kugeln aus der Eiscreme und servieren Sie diese in schönen Gläsern.

Ananas ist lecker – und reich an Vitalstoffen. Die tropische Frucht enthält unter anderem Kalzium, Kalium, Magnesium, Mangan, Phosphor, Eisen, Jod und Zink. Außerdem die Vitamine C, E, Provitamin A, Biotin und weitere.
Achten Sie auf wirklich reife Früchte, da die Fruchtsäure ansonsten die Schleimhäute in Mund und Magen angreifen kann.