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Vertikale / horizontale Entsafter

Vertikale oder horizontale Entsafter – welche sind besser?

Auf dem Markt der schonenden Entsafter, der Saftpressen, wächst das Angebot an Geräten in den letzten Jahren kontinuierlich an. Die Vorzüge der Saftpressen im Gegensatz zu den Zentrifugal-Entsaftern sind ja auch nicht zu übersehen: Statt durch Schnitzeln und Schleudern wie bei den Zentrifugen wird der Saft bei diesen Entsaftern durch eine Presstechnik aus Früchten, Gemüsen und grünen Blättern gepresst. Durch die niedrige Umdrehungsgeschwindigkeit dabei gelangt nur eine minimale Menge an Sauerstoff in den Saft, was die Zerstörung der enthaltenen Vitalstoffe auf ein Minimum reduziert.

Auch im Hinblick auf Saftausbeute und Leistungsfähigkeit punkten die Saftpressen, die problemlos auch harte und langfaserige Gemüse sowie Gräser bewältigen können. Weiterlesen