Die Kombination mit Fenchel und Apfel verbessert die Aufnahme der in den Wurzeln enthaltenen Mineralien, insbesondere des Eisen.
Für die bessere Verwertbarkeit des fettlöslichen Vitamin A geben Sie dem fertigen Saft einen Teelöffel Öl hinzu.
Sie benötigen: (für 1 Glas Saft )
- 1 kleine Rote Bete Knolle
- 1 Fenchelknolle
- 6 mittelgroße Möhren
- 1 großen Apfel
- optional: 1 TL Oliven- oder Sonnenblumenkernöl in Rohkostqualität
Zubereitung:
- Waschen Sie die Wurzeln und die übrigen Zutaten.
- Schneiden Sie alle Zutaten in in den Einfüllstutzen Ihres Entsafters passende Stücke.
- Schalten Sie den Entsafter an und geben Sie die Zutaten abwechselnd nach und nach in den Einfüllstutzen.
- Nach Wunsch können Sie dem fertigen Saft noch einen Teelöffel Öl hinzufügen.
- Genießen Sie den Saft unmittelbar nach dem Pressen.