Sie benötigen:

• Tomaten
• Frühlingszwiebel
• frisches Basilikum

Zubereitung:

1. Entsaften Sie zunächst die Tomaten und genießen Sie Ihren frischen Tomatensaft!
2. Geben Sie den Trester der Tomaten in eine Schüssel und vermischen Sie ihn mit feingehackter Frühlingszwiebel und feingeschnittenem Basilikum.

Dieser Aufstrich schmeckt hervorragend zu dem Rohbrot.