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Melonen – Sellerie – Saft

Um in den Genuss der wertvollen Inhaltsstoffe der ganzen Frucht zu kommen, verwenden Sie die komplette Wassermelone. Entsaften Sie das Fruchtfleisch zusammen mit den Kernen und der Schale. Achten Sie dabei auf unbehandelte Früchte! Andernfalls entfernen Sie die Schale lieber, bevor Sie die Melonenstücke in den Entsafter geben.

Noch reichhaltiger an Mineralstoffen wird der Saft durch die Kombination mit Stangensellerie.

Sie benötigen: (für 2 Gläser Saft )

  • 800 g Wassermelone mit Schale,
  • 4 Stangen Sellerie und
  • eine Saftpresse, also einen Entsafter, der mit der Pressschneckentechnik arbeitet. Wir haben für dieses Rezept den SlowStar Entsafter verwendet.

Die Zubereitung:

  1. Zerlegen Sie die Wassermelone in Stücke, die in den Einfüllstutzen Ihres Entsafters passen.
  2. Schneiden Sie die Selleriestangen ebenfalls in Stücke.
  3. Geben Sie abwechselnd Melonen- und Selleriestücke in den Entsafter. Melonenfruchtfleisch ist so wasserhaltig, dass es praktisch von selbst durch die Saftpresse läuft; für die Schale und die faserreichen Selleriestangen verwenden Sie nach Bedarf den Stopfer.
  4. Servieren und genießen Sie den Saft sofort!

Sommer, Sonne, Entsafter

Im Sommer, bei Hitze, ist die Lust auf Essen meist gering. Erfrischende Säfte sind jetzt genau das Richtige! Frisch und schonend gepresst löschen sie Durst und Hunger gleichzeitig und versorgen den Körper nicht nur mit ausreichend Feuchtigkeit sondern auch mit reichlich gesunden Vitalstoffen.

Erfrischende Getränke, schonend hergestellt im eigenen Entsafter

Um mit Säften tatsächlich in den Genuss all der in Früchten und Gemüsen enthaltenen wertvollen Inhaltsstoffe zu kommen, genießen Sie sie am Besten frisch zubereitet. Denn schon kurze Zeit nach dem Entsaften, werden Säfte nicht nur unansehnlich sondern verlieren auch schnell an Vitalstoffen.

Schon die Wahl des richtigen Entsafters ist Weiterlesen →