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Sommer, Sonne, Entsafter

Im Sommer, bei Hitze, ist die Lust auf Essen meist gering. Erfrischende Säfte sind jetzt genau das Richtige! Frisch und schonend gepresst löschen sie Durst und Hunger gleichzeitig und versorgen den Körper nicht nur mit ausreichend Feuchtigkeit sondern auch mit reichlich gesunden Vitalstoffen.

Erfrischende Getränke, schonend hergestellt im eigenen Entsafter

Um mit Säften tatsächlich in den Genuss all der in Früchten und Gemüsen enthaltenen wertvollen Inhaltsstoffe zu kommen, genießen Sie sie am Besten frisch zubereitet. Denn schon kurze Zeit nach dem Entsaften, werden Säfte nicht nur unansehnlich sondern verlieren auch schnell an Vitalstoffen.

Schon die Wahl des richtigen Entsafters ist Weiterlesen →

Wie arbeiten Entsafter?

Die Technik macht’s

Grundsätzlich lassen sich zwei Entsaftungstechniken unterscheiden: Zentrifugal-Entsafter und Saftpressen. Zentrifugen schleudern beim Entsaften den frischen Saft in kleinsten Tröpfchen durch die Luft, wobei extrem viel Sauerstoff in den Saft eingewirbelt wird und die oxidationsempfindlichen Vitamine und Enzyme zerstört werden.

Das Ergebnis ist ein zwar frischer Saft, der dem Angebot aus dem Supermarkt sicherlich immer noch um Klassen überlegen ist – aber bei weitem nicht mehr die Nährstoffqualität der enthaltenen Zutaten mitbringt. Weiterlesen →